삼겹살, 목살, 양념고기, 막창, 양꼬치 등

종류를 가리지 않고 무엇이든 초벌구이 가능
업종, 메뉴 변경에도 Ok!

장단지의 ‘훈연 초벌구이기’는 ‘직화구이 간접 열 구이’ 방식으로 한 면만 타지 않고 골고루 빠르게 익기 때문에 삼겹살, 목살과 같은 일반적인 초벌구이뿐 아니라 불에 타기 쉬운 양념고기, 기름기가 많은 막창 등 종류의 구분 없이 무엇이든 초벌구이가 가능하다.

다양한 종류의 재료를 구분 없이 초벌구이를 할 수 있기 때문에 삼겹살집에서 양꼬치집, 막창집 등 업종의 변경으로 메뉴가 바뀌어도 추가 부담없이 그대로 사용이 가능하다.